你是否曾经这样问过我方：
这一世，到底该何如活才算不枉？是拚命收获，却总在惊愕中醒来？是老实守己，却总以为心里空了一块？如故活在他东谈主的目光里，渐淡忘了我方领先的面孔……
旧年年6月，蔡澜老先生走了，享年83岁。
他一世无儿无女，晚年散尽家财，住进全海景旅舍，看尽日出日落。
临走前，他只留住一句：“我活过。”
许多东谈主知谈他，是因为《舌尖上的中国》——他是节接头总参谋人，是香港东谈主口中的“食神”。
但如若你只把他看作一位好意思食家，那就太可惜了。
他是作者，出书过上百本书，文字遍布香江；
他是电影监制，亲历香港电影的黄金期间；
他是驾御东谈主，一档《整夜不布防》创下收视传说，连BBC都为他拍片。
他与金庸、黄霑、倪匡并称 “香港四大才子”，却活出了迥然相异的东谈主生。
黄霑曾说：“连李嘉诚都没蔡澜过得超逸。”
为什么咱们今天还要读蔡澜？
粗略是因为，在这个东谈主东谈主惊愕、内讧成常态的期间，咱们太需要一种声息告诉咱们：
东谈主生无谓那么累，你不错活得再秀逸少许。
他曾说：“好可口，好好玩，好好睡。”“只须离开时莫得缺憾，即是完好意思东谈主生。”
他在飞机遇强气流时安谧饮酒，面临“你死过吗？”的质问，只漠然一笑：“莫得，但我活过。”
活得尽兴，走得超逸——蔡澜用一世，为咱们写下另一种东谈主生的谜底。
如若你也在寻找这份谜底，那么他的书，粗略恰是你此刻最需要的那盏灯。
蔡澜所著的饮食栽培四部曲——《想点就点，快乐少许》、《煮个面，等糖吃》、《大吃一顿，大笑一场》、《吃好喝好，莫得烦懑》。
这套书中有中餐、西餐、粤餐等等各式好意思食，只须你想不到，莫得他写不到的，有了这套作念菜的独门苦衷，怕是连《舌尖上的中国》都要失态了。
如若你深陷惊愕不安，对将来迷濛，对当下不悦，那么惨酷公共一定要读一读东谈主生栽培四部曲——《只管尽兴，归正年青》、《管他呢，别管我》、《今天很好，未来亦然》、《万壑松风供一啜》。
这位被誉为 “东谈主间透露众人” 的作者，用其特殊的人命体验与深切知悉，在这套著述中为咱们点亮了涌现东谈主生真义的明灯。
他生时不羁：一身唐装游历天下，尝遍各地好意思食，写尽东谈主间火食。
他身后超逸：临终遗志不设任何庆典，升天后径直火葬。
不留一点缅想于这阳世，只将他那特殊的才思与深广的东谈主生格调，恒久留在了东谈主们的总结里。
册本印刷有质感，图文并茂，阅读新纯真道理。
封面想象古朴又随心，像极了蔡澜本东谈主，尽头稳健用来回顾与崇尚。
行为崇尚系列册本，蔡澜的饮食栽培四部曲在当当网上一套4本售价298元。
咱们跟出书社径直干系，给公共争取来特惠价钱——四本仅售69元，八本仅售128元！
当前这套册本依然绝版，出书社告诉咱们只剩终末200套库存，售完即止！喜欢蔡澜的一又友一定不行错过！
全书一共8册，服气读完它，你会对好意思食、对活命有新的认识，活出不雷同的我方。
从日常活命饮食出手的好意思食家
食品超接地气，涌现好意思食的真义
有东谈主会说，真要学作念好意思食，我方搜罗一下菜谱不就得了？那你就错了。
仅仅停留在名义教，你只会学那么一两谈菜，而蔡澜是把食材好意思味的道理告诉了你，流程这样一番琢磨，嘿，涌现到好意思食的真义，自翻新菜式也不在话下了。
比如说在《煮个面，等糖吃》这本书中，蔡澜是这样写煲汤的：
“要汤味浓，也只须用这要领，像煲欧好意思菜陈皮汤，四五个东谈主喝的重量，最少要用上5斤欧好意思菜，一半一早就煲，另一半切碎了再煲。肉最佳是用带肥的五花腩，煲出来油都被欧好意思菜吸去，不怕太腻。”
一言半辞勾画出一副津津隽永的汤煲，阅读他的文字不仅是精神上的享受，更是馋的涎水都流出来了。
不光教你学作念菜，还教你何如摆弄食材更可口：
“有一次在顺德喝的，不是把冬瓜直放，切开1/4的口来作念，而是把冬瓜摆横，开1/3的口；瓜口不放夜香花，而以姜花来代替；瓜内部的料是雷同的，拿出来时扮相吓东谈主，但固然以为更好喝了。”
不光是教你作念沿途具体的菜，更是一部系统的好意思食著述。
比如在《烧烤是东谈主类学会烹饪后的第一课》这章中，讲到西方何如烤制食品，又推行到日本的烧烤——“烧鸟”，再到韩国和中国的烧烤，UEDBET官网一篇文章讲尽烧烤的渊源肇始，让你对食品文化有更多的了解。
不仅先容食品的发源，蔡澜更所以“好意思食家”的身份对各个所在的烧烤作念了点评：
西方东谈主作念烧烤滋味乖癖；韩国东谈主的烧烤没啥滋味；日本东谈主的烧鸟软熟易进口；新疆烤全羊最为精彩，“羊烤得好的话，皮也脆，不错就那么撕下来送酒。有东谈主喜欢吃排骨上的肉，说它最柔嫩；有东谈主爱把羊腿切下，用手持着大嚼，这种服法，激昂多过好意思味。”
如若说《煮个面，等糖吃》是对作念饭的一种大解构，那么《想点就点，快乐少许》则是集萃167种食材，品味食之滋味，溯源烹饪之法，感受隽永东谈主生。
《大吃一顿，大笑一场》则是展现的好意思食家蔡澜“吃的艺术”，爱吃的东谈主不寂寥。
《吃好喝好，莫得烦懑》则是好意思食家蔡澜80年生离分别饮食栽培，走南闯北之东谈主的莼鲈之念念，一份滋味与热诚兼备的快乐食单。
好意思食系列一套4册，对于食品的一切都在这里有迹可循。蔡澜莫得离咱们而去，他对好意思食的喜欢和欣赏将由咱们传承，好可口饭才是东谈主生中最迫切的事。
蔡澜——年青东谈主喜爱的顶流作者
无儿无女，散尽家财，超逸走一趟
蔡澜的饮食文章，讲的是吃，却不啻是吃，更有饮食形而上学。
他的粉丝逾越年岁鸿沟，“圈”下不少当下的年青东谈主，恰是因为他看待东谈主生的通透格结伴秀逸缓和、从不内讧的性情。
从2013年运转，蔡澜会在春节前一个月怒放他的应对平台商量区，回答网友问题，俗称一年一度蔡澜“怒放月”。
商量区各式问题王人有，包括热诚的、活命的、职责的等等。他给网友的回话以“毒舌幽默”著称，单刀直入，却一语中的。他凭借横蛮且透露的东谈主生语录，受到万千网友的喜爱。
他的不雅念不被普通所框架，谈话之间都是随心与秀逸，比如说到“剩女”，他有我方特有的认识——
不但不雅念秀逸，在实践中，他活的更是“离经叛谈”般的超逸。
旧年，82岁的他秉承了杨澜的采访，在谈及蔡澜从年青时便聘用不生小孩，如本大哥，是否有后悔逾期，他连连摇头说：“少许后悔都莫得。”蔡澜暗意，不喜欢小孩是因为我方关怀不了，而他自认为还莫得长大。
蔡澜的配头升天之后，无儿无女的他不去养老院，而是住到香港一处全海景旅舍套房，请许多东谈主来关怀我方，为此散尽家财。对此他认为：“这样好意思的景观，还不享受的话，好像很冤枉。”
在他看来，活一天过一天的东谈主生很好，什么本领走，什么本领留，无从得知。干脆莫得担忧地去吃好的东西，去看秀雅的征象。
现在期间，婚恋蔓延，念念维多元生息，诸多东谈主堕入凡事欲求甚解尔后行的怪圈，以致念念绪扰攘、烦懑丛生，活得异常困窘。
在这样的实践困局下，蔡澜宛如一股清流，以 “东谈主生本该如斯” 的深广之姿，为年青一代的 “躺平” 申辩，给以窘境中的东谈主们一份心灵慰藉与念念考标的。
《只管尽兴，归正年青》是“东谈主间透露”“香港四大才子”之一蔡澜自传性散文作品，至情至性，于字里行间感受东谈主间好玩，至真至纯，在文字之间领贯通透东谈主生。
《今天很好，未来亦然》是蔡澜的自述经验书，在这里，你将看到一个“完整”的蔡澜，学一学他的秀逸似乎也成了一件容易的事。
《管他呢，别管我》是蔡澜的随笔作品，对于东谈主生的感悟、活命的调味剂以及热诚的探索，在这里你都会有所发现。
《万壑松风供一啜》则提示咱们缓和，告诉咱们“东谈主都会老，老并不是一件可怕的事。”
读完这四本书，提示了你学会缓和，学会深广，学会用更秀逸的目光去看待天下，调理你的惊愕不安和迷濛，我服气任何年岁段的东谈主都值得一读。
吃得好少许，睡得好少许，多玩玩，不调遣别东谈主，不听管制，多储蓄东谈主生栽培，视死如饴，这就是兴味吧，少许也不复杂。
万事王人为修行，岁月都是成长。
余生每一天，请畅快去经历，在喧嚣东谈主世间，温和淋漓地为我方而活。
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